Вы просматриваете: / Свежие новости и информация
Свежие новости и информация магазина Kulinar24
29.04.2016 - Не пропустите самое интересное событие года !!!

Журнал "Домашний Ресторан" на  "Ярмарке земляков 2016", которая состоится 14 и 15 мая в городе Бад-Зальцуфлен! Вас ожидает масса сюрпризов и одним из них будет кулинарные мастер классы от  авторов нашего журнала.

29.04.2016 - Встречайте свежий номер журнала "Домашний Ресторан"

Ну вот и пришла весна в полном смысле этого слова. И первые ее дары уже ждут истосковавшихся по теплу и зелени на прилавках магазинов.

Наш дружный коллектив спешит порадовать Вас новыми весенними рецептами!
Пирожки с черемшой, чиабатта с пекинской капустой и яйцами придутся по вкусу любителям несладкой выпечки. А розовый чизкейк и кекс с клубникой будут кстати нашим сладкоежкам. Гурманы же из свежего выпуска журнала узнают, что такое колбаски из индейки со сливками и как готовится зеленая спаржа в фарше и беконе. Не забываем мы и про очень занятых людей: в рубрике «Готовим в мультиварке» Вас ждет вкуснейший томатный суп с картофелем и орекьетте и киш с тунцом.
Также хотим напомнить всем нашим читателям, что 14 и 15 мая мы ждем Вас на «Ярмарке земляков 2016», где будут проходить наши кулинарные мастер-классы.
Журнал «Домашний ресторан» – мы готовим с любовью!
02.01.2016 - Встречаем старый Новый год с журналом «Домашний ресторан»

Новогодняя мишура, приготовление к праздникам, и так хочется порадовать родных и близких вкусняшками!

Читайте в новом номере журнала: гитара из тортильи – это реально. Больше никаких липких рук – капсулы с медом.
Необычное ограбление по-итальянски: как 11 человек смогли украсть 2039 колес сыра.
И, конечно же, любимые рецепты.
Селедка под шубой «Новогодние свечи», заливной язык, оригинальный салат «32 декабря»…
А на десерт мы припасли печенье «Трещинки», пирог «Елка» с корицей и еще множество вкуснятины!
Журнал «Домашний ресторан» – мы готовим с любовью!
02.12.2015 - Специальный выпуск журнала "Домашний Ресторан"

Слышите... Звон рождественских колокольчиков доносится сквозь пелену первого снега.

Все в ожидании рождественского чуда. 
Вот и мы решили порадовать наших любимых читателей. 
В новом выпуске журнала «Домашний ресторан» на первое – рождественский запеченный суп по-французски. 
На второе мы приготовили «Рождество на крите», куриные бомбочки с сердечками и грибами, говяжью печень и дораду в пикантном соусе.
А в качестве праздничного десерта – рождественский штоллен с клюквой и марципаном, лебкухены и сербский рождественский пирог «Яфа». Ну, и как же без праздничного глинтвейна?
Журнал «Домашний ресторан» – мы готовим с любовью!
22.10.2015 - 50 оттенков осени, в новом выпуске журнала "Домашний Ресторан"!

Нас радуют последние лучики теплого солнца, уходя в режим «ожидания» до весны. 

Но дружная команда журнала «Домашний ресторан» трудится не покладая рук.
Встречайте свежий номер кулинарного журнала!
Мы, как всегда, подобрали лучшие рецепты от опытных домохозяек.
Согрейтесь теплым салатом с куриной грудкой печенью и грибами, отведайте маринованные помидоры черри со сливой и базиликом.Насладитесь великолепным мясным паштетом «Застольный».
Любителям готовить в мультиварке мы подобрали замечательный рецепт нута с фаршем и овощами.
На второе – «м-м-м, как вкусно»: куриные голени в йогуртовом маринаде, цыпленок в хрустящей панировке, рыба в винном кляре и запеканка из цукини и красной рыбы.
Ну, и как же без десерта? Вкуснейшие кростата со сливами, пирожные «Шоколадные Шу» и, конечно, повидло из слив и какао!
Журнал «Домашний ресторан» – мы готовим с любовью к Вам!
23.09.2015 - Встречайте первый осенний выпуск журнала «Домашний ресторан»!

Пришла золотая пора, время сбора урожая и лесных даров. Грибники вооружились корзинами и вышли на «охоту».

Вот и редакция «Домашнего ресторана» не перестает «охотиться» за домашними рецептами, чтобы поразить Вас новыми вкусными блюдами. 
 
Сентябрьский номер порадует наших читателей супом с грибами, кабачковыми крокетами. Прекрасными рецептами солений: маринованной свеклой с луком, солеными огурчиками с морковью и базиликом… Роскошной и питательной домашней солянкой, необычными котлетами из тунца и картофеля…
Ну и, конечно, десертами! На страницах журнала – ангельский торт с цитрусовым кремом, тарт с заварным кремом и карамельными розами, а для любителей вкуснятины «на скорую руку» – быстрый торт с голубикой.
Журнал «Домашний ресторан» – мы готовим с любовью к Вам!
01.09.2015 - Вот и лето пролетело. Встречайте заключительный номер жаркой поры.

 Август порадовал нас не только роскошной теплой погодой, но и щедрым урожаем овощей и фруктов. 

Дружная команда журнала «Домашний ресторан» в новом выпуске подготовила для Вас прекрасные рецепты для запасливых:
огуречная закрутка, лечо с морковью, варенье из груш с маком, ну и как же без яблочного повидла?
Для гурманов мы припасли панцанеллу, салат с фудзилли и морепродуктами.
Сладкоежкам предложим полакомиться блинами на йогурте с чаем матча и тирамису. 
Этот номер, как и все предыдущие, состоит из самых лучших рецептов для наших любимых читателей.
Журнал «Домашний ресторан» – мы готовим с любовью.
23.07.2015 - Июльский номер радует свежими рецептами

Летняя жара в самом разгаре. Земля в обилии одаривает нас своми  плодами - овощи,зелень,  фрукты и ягоды 

 
В этом номере журнала "Домашний Ресторан" вы найдете удивительно простые, но вскусные рецепты с дарами лета.
Приготовьте молодой картофель со спаржей и брынзой, отведайте кабачки, запеченные с гречкой и овощами. Насладитесь удивительным йогуртовым тортом с малиной, пирогом с черешней и шоколадом и не забудьте про саварен с клубникой. Эти и другие вкуснейших летние рецепты Вы найдете на страницах журнала "Домашний Ресторан"
Журнал "Домашний ресторан" - мы готовим с любовью к Вам.
24.06.2015 - Встречайте первый летний номер журнала

Настала пора летнего ласкового солнца, отдыха на природе, отпусков. С чем мы Вас и поздравляем!

Но команда журнала "Домашний ресторан" продолжает трудиться для того, чтобы Вы могли проводить время вкусно. Подборка свежих полезных рецептов в новом летнем номере журнала ждет Вас. Насладитесь клубникой с сыром дорблю, сырными блинами с зеленью, отведайте сметанного десерта с бисквитами. Все лучшее для наших любимых читателей!

Журнал "Домашний ресторан" - мы готовим с любовью.

20.04.2015 - Апрельская подборка вкуснейших рецептов от журнала

Редакция журнала "Домашний Ресторан" приготовила для Вас очередную подборку замечательных рецептов и новостей из кулинарного мира.

Что приготовить на первое? Какой испечь десерт? Чем удивить гостей? на все эти вопросы Вы найдете ответы в нашем "Домашнем Ресторане"

Журнал "Домашний Ресторан" - мы готовим для Вас!

23.03.2015 - Встречайте новый, по-весеннему яркий номер журнала "Домашний Ресторан"

Весна спешит, весне дорогу!
Этот номер наполнит Вашу кухню приятными и невероятно "вкусными" благоуханиями.

Весь коллектив журнала "Домашний Ресторан"
Поздравляет с предстоящим празднеством Светлой Пасхи.
Пусть в Вашей жизни будет вешняя пора, время созидания и возрождения.
Пусть душа Ваша никогда не узнает уныния и скуки, а сердце всегда смеется и ликует.
Пусть жизнь Ваша будет полной чашей.

Журнал "Домашний Ресторан" - мы готовим с любовью

23.02.2015 - В предверии весны, встречайте свежий номер журнала "Домашний Ресторан"

За окном февраль, последний месяц холодной, не очень снежной, но такой длинной зимы. И хотя мороз-воевода изо всех сил старается удержаться в санях, а метелица изредка напоминает о себе, все равно за окном, на солнышке, потихоньку звенит капель. А это значит, что совсем скоро придет весна.

Воодушевленная "мартовским настроением" команда журнала "Домашний ресторан" подготовила для Вас очередной интересный, а главное, по-весеннему свежий номер журнала. Блюда, которым обрадуется не только семья, но и Ваши друзья и родственники.

Журнал "Домашний Ресторан" - мы готовим с любовью.

 

22.01.2015 - Февральские рецепты от журнала "Домашний Ресторан"

По утрам, в выходные дни, когда ещё относительно тихо и только рассвет медленно растекается в небе тонкими серебряными струйками, кажется, что стоит присмотреться и можно увидеть саму фигуру февраля, привставшую на цыпочки и любующуюся рассветом.

Любуясь рассветами наша дружная команда с огромной любовью и трепетом подготовила для Вас новый выпуск журнала "Домашний Ресторан". Как всегда мы собрали для Вас лучшие, красивые и простые рецепты для всей семьи.

Журнал "Домашний Ресторан" - мы готовим с любовью.

12.01.2015 - Встречайте первый номер журнала в 2015 году

Гулять та гулять! Встречайте январский выпуск журнала. Вкусные, домашние рецепты для всей семьи с огромной любовью и заботой о Вас собраны в новом выпуске журнала "Домашний Ресторан". Журнал "Домашний Ресторан" - мы готовим с любовью.

17.12.2014 - Встречайте долгожданный Новогодний выпуск

 

Вот и пришла пора Рождественских и Новогодних праздников. Зима заботливо укутала снежным покрывалом все растущее на земле. Зажигаются праздничные гирлянды и свечи в домах. Тихо потрескивает огонь в камине. Заботливые хозяйки готовят  новые, интересные блюда  для праздничного стола.

В преддверии праздников, наш редакторский коллектив подобрал лучшие рецепты для вашей семьи, чтоб традиционные блюда можно было дополнить интересными , а главное простыми и очень вкусными рецептами. Мы создавали этот выпуск журнала  "Домашний Ресторан" с  заботой о вас.

Пусть Новый Год волшебной сказкой
В ваш дом тихонечко войдет,
И счастье, радость, доброту и ласку
Вам в дар с собою принесет!

С любовью, всегда Ваш - журнал "Домашний Ресторан".

20.10.2014 - В разгар золотой осени встречайте октябрьский выпуск!

 Шагая по мягкому ковру листьев возвращаясь с работы, мы не только любуемся яркими окрасками деревьев и мысленно прощаемся с улетающими зимовать птицами. В душе мы уже представляем себе, как укатавшись в теплый плед с книгой в руках и кружкой чая с лимоном будет наслаждаться уютным домашним вечером. Не смотря на желание побаловать близких вкусным ужином, проводить несколько часов на кухне нам вовсе не хочется.

Понимая вас, ведь все мы такие, наш редакторский коллектив старательно подобрал для вас рецепты восхитительно вкусных домашних блюд, которые на удивление очень простые в приготовлении. Пошаговые инструкции, иллюстрации каждого шага и видеорецепты заботливо собраны в новом выпуске кулинарного журнала "Домашний ресторан"!

22.09.2014 - Встречайте первый осенний выпуск!

 Осень полноценно вошла в свои права разукрасив улицы города золотистыми красками. После работы уже не очень-то хочется прогуляться и прохожие спешат домой, чтобы закутаться в уютный мягкий плед и побаловать себя чем-то вкусным.

В этот период особенно хочется домашних блюд, придающих теплую атмосферу в семейный ужин. Именно такие рецепты мы старательно собрали в новом выпуске кулинарного журнала "Домашний ресторан". Спрашивайте в русских магазинах вашего города и киосках прессы уже сегодня!

25.08.2014 - Последний летний выпуск уже в продаже!

 Вот и почти подошло к концу долгожданное лето. Сезон отпусков заканчивается, дети готовятся возвращаться на учебу. Где-то в душе зарождается легкая грусть от смены погоды.

Но есть великолепный повод улучшения настроения - в самом разгаре сбор урожая. Значит, наши холодильники полнятся не только полезными, но и очень вкусными продуктами. А как приготовить их чтобы удивить всех - читайте в новом выпуске журнала "Домашний Ресторан"!

21.07.2014 - Новый жаркий выпуск журнала уже в продаже!

 Всеми любимое и такое долгожданное лето в самом разгаре. Жаркий сезон привычно балует нас изобилием свежих фруктов, потрясающим ассортиментом ягод и полезностью овощей. Каждый с трепетом в душе ожидает очередной перекус или полноценный обед. Ведь увереность в невероятно вкусном ястве преобладает над желанием иметь модельные стандарты!

Готовьте для семьи и друзей, близких и себя вместе с новым выпуском нашего журнала, в котором Вас ожидает встреча с безумно вкусными и в тоже время простыми и полезными по-настоящему летними рецептами!

23.06.2014 - Готовьте с долгожданным июньским выпуском!

 Вот мы и дождались лета! Теплые лучи яркого солнышка, пьянеющие ароматы цветов, искренний детский смех во дворах... Кажется, даже люди стали больше улыбаться!

В такую погоду в воздухе витает ощущение постоянного праздника. А какой же праздник без вкуснейших блюд?

Наша команда долго собирала и готовила для Вас новый выпуск кулинарного журнала "Домашний ресторан" и, без лишней скромности, можно смело утверждать - перед Вам настоящий кладезь кулинарных шедевров!

26.05.2014 - В преддверии лета встречаем майский выпуск!

 В жаркие майские дни все чаще нам хочется чего-то летнего - сытного и в тоже время легкого, сладкого, но не приторного, кислого, но без оскомины, безумно вкусного, но простого в приготовлении...

Именно такие рецепты мы тщательно собрали для Вас в последнем весеннем выпуске "Домашнего Ресторана". Приятного Вам аппетита с майскими рецептами!

22.04.2014 - Новый номер с настоящими весенними рецептами!

 Весна полноправно заявила о себе на улицах городов и в глазах каждого прохожего заблестели солнечные зайчики. Как же хочется в столь приятную погоду побаловать своих близким чем-то вкусненьким и абсолютно новым. Кулинарный журнал "Домашний ресторан" с удовольствием поможет Вам справиться с этой задачей!

Листайте новый выпуск журнала и находите на каждой странице рецепты легких в приготовлении и безумно вкусных блюд!

24.03.2014 - Мартовские рецепты домашних блюд в новом выпуске!

 Первые лучи настоящего весеннего солнца уже начали нас радовать своим частым появлением. На лицах прохожим все чаще можно встретить улыбку, а в глазах веселье. Вместе с весной проснулось хорошее настроение и желание побаловать себя и близких чем-то вкусненьким.

В новом выпуске "Домашнего Ресторана" мы подобрали более 50 рецептов к истинно весенним блюдам, которые не оставят в стороне даже самого строгого преверженца диет. Приятного Вам аппетита!

21.02.2014 - Февральский номер уже в продаже

Еще совсем чуть-чуть и пороге появится весна — люди наконец перестанут кутаться в зимние одежды, перебежками добираться на работу и обратно! Именно поэтому наш новый кулинарный выпуск посвещен весеннему настроению — множество вкусных и красочных блюд уже ждут вас на страницах нашего журнала. Салат с курицей, баклажанами и грибами, настоящий закарпатский борщ, каре ягненка с белой фасолью, восхитительные капкейки и множество других блюд принесут в Ваш дом аромат весеннего настроения!

И не забывайте, что уют в каждом доме — это улыбки на лицах Ваших близких, взаимопонимание и запах ароматной выпечки, доносящийся из кухни!

Приятного Вам аппетита!

24.01.2014 - Свежий номер 2014 года!

 Новый год принес нам множество приятных моментов, сюрпризов и встреч! Но, не стоит забывать, что баловать себя вкусной едой можно не только на праздники! Именно поэтому, мы приготовили для Вас новые кулинарные сюрпризы: огромный выбор супов, десертов и салатов уже ждут вас в новом выпуске кулинарного журнала! А, еще мы сделали подборку невероятно вкусных и полезных рецептов, составленных специально для диабетиков!

Скорее включайте духовку, открывайте холодильник и начинайте творить шедевры кулинарии уже сейчас!

 

17.12.2013 - Рождественский выпуск уже в продаже!

Первый месяц зимы принес с собой множество праздников, которых мы ждем как дети — с замиранием сердца! Давайте же вместе спланируем Ваш рождественский стол, чтобы все друзья и близкие были в восторге не только от красиво украшенной ёлки, но и от «вкусного» духа Рождества!

Итак, на Ваш выбор мы приготовили изумительно вкусные блюда из утки по сладким пивом, кролик с алычей, заливное из рыбы... Что касается салатов — удивите своих близких праздничным салатом «Елочка» и новой интерпретацией сельди под шубой, а так же салатом «Кукуруза»! А на сладкое - профитроли, миндальные печенья, торт «Свеча» и рождественский пирожные «Домики»!

Запах Рождества — это запах ели, приятная суета при выборе подарков и... знакомый с детства аромат вкусностей, доносящийся из кухни...

Счастливого Рождества и Нового Года! 

 

21.11.2013 - Ноябрьский номер уже в продаже!

Последний месяц осени принесет нам не только массу приятных впечатлений и теплых осенних дней, но и множество интересных и вкусных рецептов!

Мы позаботились о том, чтобы Вы каждый день могли радовать своих близких вкусными и полезными блюдами. Согласитесь, ведь мало кто откажется от кролика по-тоскански, запеканки из грибов, настоящих украинских галушек и пиццы-хлеба!

А на десерт вместе со свежезаваренным липовым чаем с палочкой корицы насладится незабываемым шоколадным тортом или творожным тортом с вишней.

Ноябрь может стать для Вас самым любимым и вкусным месяцем в году — это мы Вам гарантируем!  

25.10.2013 - Свежий выпуск журнала — встречайте!

Осень в самом разгаре! А, значит, сезон вкусных и сочных овощей представляет Вам множество красок и вкусовых вариаций! Только представьте себе, какое разнообразие блюд можно приготовить этой осенью — это и мясные рулеты и тыквенные супы, блинчики, оладьи... Ммм.... Мы уже подготовили для Вас только самые полезные и вкусные рецепты! Скорее открывайте «Домашний Ресторан» - множество блюд ждут Вас!   

23.09.2013 - Осенний выпуск уже в продаже

 Осень — это замечательная пора! Именно она дарит нам множество вкусных овощей, из которых можно приготовить замечательные блюда! На страницах свежего выпуска «Домашнего Ресторана» Вы сможете окунуться в замечательное кулинарное путешествие! Итак, Вы готовы попробовать колоритный салат Тбилиси, гуляя улочками грузинского города? А попробовать настоящий гамбургер с салатом «Цезарь», сидя в уютном итальянском кафе? Или перекусить настоящим русским рассольником с рыбой? Множество вкусных рецептов ждут Вас на страницах нашего журнала!

23.08.2013 - Последний в этом году летний номер!

 

Лето заканчивается, но это совсем не означает, что вкусные блюда уже не приготовить! Мы подобрали для Вас только самые изысканные и полезные рецепты, которые просто не оставят Вас равнодушными! Ну как можно отказать от вкусных хрустящих куриных крылышек с картофелем? Или не попробовать приготовить чизбургер с голубым сыром? Это не говоря уже о потрясающем рататуе нисуаз, настоящей французской булочке и лазанье с курицей!

И, конечно же, мы не оставим Вас без десерта — греческие пирожки, конфитюр и торт «Дартс» уже ждут Вас!!!

Приятного Вам аппетита!

25.07.2013 - Июльский номер уже в продаже!

 Лето в самом разгаре! А значит, сезон вкусной пищи из свежих овощей и фруктов продолжается! Специально для летнего меню мы подготовили только самые полезные и невероятно вкусные рецепты. Убедитесь в этом сами — булочки с зеленым луком и ветчиной, пан-пицца с овощами, закуска из баклажанов, паста карбонара, малиновый торт-мороженное и многое другое просто не смогут оставить Ваших близких равнодушными! Все блюда просто перстрят разнообразием цветов и вкусов, просты в приготовлении, а самое главное — полезны и питательны! Скорее приобретайте новый выпуск журнала и радуйте своих близких кулинарными шедеврами!

26.06.2013 - Жаркий летний номер!

 Лето... Это пора отпусков, отдыха и хорошей погоды! Именно сейчас огороды полны витаминов — овощей и фруктов... Свежих, ароматных и невероятно полезных. Мы предлагаем Вам простые рецепты, в состав которых входят свежие овощи: рагу с мясом, гаспачо, солянку и множество вкусных салатов! А на десерт мы подготовили торты и пирожные из ягод — торт с клубникой, творожно-вишневый пирог... Ммм, уже захотелось что-нибудь приготовить? Тогда поторопитесь приобрести кулинарный журнал и выбрать для своей семьи самые вкусные блюда! Приятного Вам аппетита!

24.05.2013 - Встречайте 5 номер журнала!

 Не смотря на все ещё не летнюю погоду на улице, каждый из нас в ожидании настоящего тепла и яркого солнышка. А, как известно, летом готовить не очень-то хочется, когда есть возможность поваляться на пляже или искупаться. Но кушать хочеться всегда, причем чего-то вкусненького.

В новом номере кулинарного журнала "Домашний Ресторан" Вы найдете 40 рецептов неимоверно вкусных блюд, приготовление которых займет у Вас совсем немного времени!

14.05.2013 - Панеттоне - пирог для возлюбленной

 В Италии на Рождество принято выпекать панеттоне — невероятно вкусный кекс с добавлением цукатов и изюма. История этого рождественского пирога имеет 2 версии. Самой романтической считается история ученика из Милана по имени Антонио, который придумал этот кекс для своей возлюбленной.
Вторая история гласит, что в Милане к Рождеству придумали вкусный кекс, который на миланском диалекте назвали «pan del ton», что дословно означает «хлеб роскоши». Роскошь, потому что ингредиенты на то время были достаточно редкими и эксклюзивными, и не каждый итальянец мог позволить себе их купить.
Но, какая из версий правдивая — не знает никто!
Поэтому нам остается только наслаждаться бесподобным вкусом панеттоне, который, между прочем, готовиться достаточно просто!
Подробный рецепт панеттоне Вы сможете найти на странице 37 апрельского журнала «Домашний Ресторан»
С нами готовить приятно и вкусно!

19.04.2013 - Вкусная весна с новым номером!

 Наконец-то наступило время свежих фруктов и овощей, которых мы так ждали всю зиму! В новом выпуске кулинарного журнала «Домашний Ресторан» мы предлагаем Вам попробовать блюда из свежих продуктов — салаты, супы и вкуснейшие десерты! Также мы предлагаем Вам попробовать новые блюда, которые пришли к нам из разных стран мира: лобио по-абхазки, панетоне, баурсаки, эклеры и множество других невероятно вкусных блюд! Хватит готовить однообразную еду — пора менять свою жизнь! Готовьте вкусную и полезную пищу, удивляйте и радуйте своих близких вместе с «Домашним Рестораном»!
Приятного Вам аппетита!

15.04.2013 - Грог — напиток моряков

 Чтобы согреться прохладными весенними вечерами мы обычно завариваем чай, кутаемся в одеяло и греемся. А давайте попробуем разнообразить свои вечера и приготовим ароматный и вкусный напиток под названием грог? Грог имеет несколько историй своего происхождения, и все они очень забавные. Не каждый знает, что основным ингредиентом грога является ром, именно поэтому одной из самых правдивых историй является легенда про моряков. В 1740 году адмирал Вернон решил экономить на роме для своих моряков и распорядился разбавлять ром в пропорции 1 к 3. Когда моряки попробовали данный напиток, они были сильно возмущены и прозвали жидкость грог (в честь ужасной накидки адмирала). Чтобы хоть как-то улучшить разбавленный ром, моряки стали добавлять туда лимон, сахар, воду или кофе. Данный напиток стал настолько вкусным, что смело «пошел в массы» и люди стали употреблять грог, как согревающий слабоалкогольный напиток.

Легкий в приготовлении и очень вкусный грог Вы можете приготовить в домашних условиях!

Рецепт этого напитка Вы найдете на странице 46 мартовского журнала «Домашний Ресторан»!

Приятного Вам аппетита!

03.04.2013 - Неземной торт «Эстерхази»

 Если Вы хоть раз пробовали этот торт — Вы полюбите его на всю жизнь! Это неземной торт, история которого начинается в Венгрии. Однажды, министр иностранных дел Австро-Венгерской монархии Пал Антал Эстерхази заказал на День Рождения своего сына необычный и вкусный торт. Его повар так старался выдумать что-то неординарное и не похожее ни на какие-либо десерты и создал воздушный шедевр. Торт, который состоит из пяти воздушных коржей и перемазан сливочным кремом. Но, основной изюминкой является паутина на торте и миндальные пластины по бокам. Когда гости попробовали этот торт, все были восхищены и стали заказывать такой же торт, как у Эстерхази. Именно поэтому вскоре название торта стало «Эстерхази», а имя кондитера так никто и не увековечил!
Попробуйте приготовить торт «Эстерхази» и Ваши близкие будут в восторге!
Рецепт этого торта Вы сможете найти на странице 38 мартовского журнала «Домашний Ресторан».
С нами готовить приятно и вкусно!

28.03.2013 - Брускетта — блюдо с интересной историей

 А Вы когда-нибудь слышали про такое блюдо, как брускетта? Это очень вкусная закуска родом из Италии. Еще в позапрошлом веке данное блюдо было придумано бедными жителя Италии, которые не могли себе позволить дорогие продукты. Ведь основными ингредиентами брускетты являются исключительно национальные итальянские продукты — чиабатта, оливковое масло, помидоры, соус песто и сыр бри. Именно этих продуктов в каждой итальянской семье было вдосталь! Основным отличием брускетты от обычного бутерброда является секрет приготовления чиабатты, которая должна быть высушена и пропитана оливковым маслом. Также брускетта — это быстрая закуска, которую нужно кушать исключительно горячей! Перекочевав со столов бедных семей Италии, это блюдо стало неотъемлемой закуской не только в Италии, но и Греции и других странах Европы!
В мартовском журнале «Домашний Ресторан» Вы найдете современный рецепт брускетты, который станет для Вас спасением! Ведь, согласитесь, когда гости уже на пороге, а основные блюда еще не готовы, быстрая по приготовлению брускетта отвлечет Ваших гостей и приятно удивит!
Приятного Вам аппетита!

21.03.2013 - Встречайте весну с новым номером журнала "Домашний Ресторан"

 С наступлением весны хочется побаловать себя яркими и красочными блюдами! Согласитесь, ведь за долгую зиму надоело кушать однообразные блюда? С нашим весенним журналом Вы украсите свой стол яркими и невероятно вкусными блюдами! Всевозможные блюда из разных стран мира приятно удивят Ваших близких своим неповторимым колоритом — чахохбили из курицы, каспе с мясом котлеты по-польски, кефта из баранины и это только основные блюда! А на десерт мы предлагаем Вам окунуться в сладкий мир весеннего праздника — зефирный торт, тирамису с клубникой, брускетта, медовый торт и множество других вкусных блюд! Не забывайте, что праздничное настроение можно создавать каждый день, готовя вкусные блюда и радуя своих близких!
С нами готовить приятно и вкусно!

06.03.2013 - Равиоли — десерт или второе блюдо?

 В преддверии женского праздника весны и красоты — 8 марта, мы предлагаем нашим очаровательным хозяюшкам приготовить вкусное и довольно простое блюдо, которое смело может украсить Ваш праздничный стол! А, может, Ваши мужчины захотят Вас удивит и приготовить для Вас завтрак? Тогда равиоли — это самое беспроигрышное блюдо!
Равиоли- это традиционное итальянское блюдо, которое является аналогом русских пельменей и украинских вареников. Причем фантазий по поводу начинок для равиоли может быть множество начиная от мяса и заканчивая фруктами!
Думаю, всем стало интересно, кто же придумал это вкусное и простое в приготовлении блюдо? И, как всегда история происхождения равиоли достаточно спорная, но все же не настолько запутана, как мы могли подумать.
Про блюдо под названием равиоли было упомянуто еще в делеком 13 столетии, когда Марко Поло — итальянский купец и путешественник вернулся из Китая. Именно оттуда он и привез рецепт вкусных конвертов из теста с начинкой.
Но невзирая на то, что блюдо было изобретено в Китае, итальянцы считают его по-истинне своим блюдом — со своей историей и спецификой.
А нам остается только наслаждаться равиоли и придумывать все новые и новые начинки. Повара нашего журнала предлагают Вам попробовать равиоли с лососем — вкусные, нежные и просто потрясающие «конвертики»!
Рецепт этого блюда Вы сможете найти на странице 17 нашего журнала!
Приятного Вам аппетита!

20.02.2013 - Февральский номер журнала уже в продаже!

 Февраль — последний месяц зимы в преддверии тепла, зеленых деревьев и цветущих садов! Все мы с нетерпением ждем, когда же наступит весна — самая долгожданная пора года... А пока, мы предлагаем Вам устроить для своих близких небольшой праздник — будь это годовщина или просто семейный ужин. Ведь наше настроение завит от нас самих — от праздника в нашем сердце! А великолепные и вкусные блюда только поднимут настроение! Приготовьте самый вкусный салат «от Тиффани», а так же окунитесь в прошлое вместе со старорусскими щами! Ну и как же без десерта? Очаровательный 3D торт с изображением самой популярной мультяшной кошки «Hello Kitty!» и жаренное мороженное подарят настоящий праздник Вам и Вашим близким! А так же множество новых и вкусных рецептов ждут Вас в новом выпуске кулинарного журнала «Домашний Ресторан»!
С нами готовить приятно и вкусно!

14.02.2013 - С Днём всех влюбленных!

 День св. Валентина — это великолепный праздник в середине февраля, когда у каждого из нас есть уникальная возможность признаться в любви своей второй половинке! Кроме валентинок и приятных подарков друг другу, Вы так же можете удивить своего любимого человека романтическим ужином. Зажечь свечи. Украсить квартиру шарами и сердечками и приготовить вкусный ужин...для двоих! В этот день Ваши кулинарные шедевры должны быть невероятно красивыми и нести любовь! У нас есть для Вас уникальное предложение — всего несколько блюд, которые сделают ваш ужин незабываемым! Жульен с ветчиной, мясная коса с овощным гарниром и на десерт — шоколадный торт с бренди! В эти блюда ваша вторая половинка влюбится наверняка! Так же, в февральском журнала «Домашний Ресторан» Вы найдете множество вкусных рецептов на любой вкус!
Мы желаем Вам любви, без которой жизнь теряет смысл!

08.02.2013 - Бефстроганов — вкусная история

 Казалось бы, кто не знает такое блюдо, как бефстроганов? Легкое в приготовлении мясо, которое идеально сочетается с любым гарниром — будь это картофельное пюре или спагетти! Но, не каждый знает, что такое простое блюдо мог позволить себе не каждый в Российской империи, только аристократия и буржуазии предпочитали кушать бефстроганов.
Наше блюдо получило название от одного из известных графов Строганов в XVII веке. Эта знатная династия была одной из самый богатых и авторитетных в Росии.
А вот историй, кому именно пришло в голову придумать знаменитый boeuf Stroganoff существует две.
Одна из них довольно проста. Повар династии Строганов по просьбе старого генерала-губернатора, приготовил мясо, порезанное тонкими кусочками и промаринованное в сметанном соусе. А все потому, что пожилой граф не мог пережевывать твердое мясо! Все знали генерала, как истинного гурмана, который любил мясо и уделял этому продукту особое внимание. Не имея другого выхода, его повар решил сделать мясные кусочки наиболее мягкими и нежными. Именно эту теорию и полюбили историки и она считается наиболее правдивой.
Вторая история происхождения boeuf Stroganoff довольно проста. Всем известна русская строганина — мороженое мясо, которое нарезают тонкими кусочками. Вот и тушеное мясо произошло от русской строганины.
Но, какой бы не была история — нам от нее досталось неимоверно вкусное блюдо!
В новом выпуске кулинарного журнала «Домашний Ресторан» Вы сможете найти интересный и необычный рецепт рыбного бефстроганов!
Приятного аппетита!

30.01.2013 - Кусочек Италии на Вашей тарелке

 Паста Карбонаре является по-истине итальянским блюдом, которое готовиться на каждой кухне! Конечно же, вроде очень простые ингредиенты этого блюда, которые сочетаются в невероятно вкусном ансамбле — что может быть лучше? Да и сама карбонара очень легка в своем приготовлении...
И, как всегда, история происхождения данного блюда имеет несколько вариантов!
Итак, одной из версий происхождения пасты карбонаре является способ ее приготовления. В XVII веке пасту готовили на углях, по-итальянски «carbone».
Еще одна версия — название блюда в честь революционеров карбонариев, которые восстали против австрийских оккупантов в том же XVII веке.
И, наконец, самая интересная версия — во время Второй мировой войны солдаты из Америки привезли большие запасы яичного порошка и бекона.
Но. итальянцы все же считают, что пасту карбонара придумали в середине прошлого века в регионе Лацио, столицей которого считается Рим!
Но. какой бы ни была история, мы-то знаем, что паста карбонара — это национальное блюдо Италии. Невероятно вкусное и простое в приготовлении!
Рецепт данного блюда Вы можете посмотреть на странице 15 январского выпуска журнала «Домашний Ресторан»!
С нами готовить приятно и вкусно!

21.01.2013 - Новый номер 2013 года!

 В новом году мы предлагаем Вам окунуться в мир кулинарных шедевров! Только самые вкусные и популярные блюда со всего мира: паста карбонаре, испанская тортилья, макленбургский картофельный рулет со шкварочками, жюльен с курицей. А так же десерты, которые легки в приготовлении и потрясающие на вкус! Приготовьте для своих близких апельсиновый чамбенолле «Карнавал» и рогалики с мармеладом. А так же только самые интересные и незабываемые блюда ждут Вас в новом выпуске журнала «Домашний Ресторан»!
Приятного аппетита!

18.01.2013 - Международная котлета по-киевски

Интересно, что вроде бы уже понятное из названия происхождение блюда может вызвать столько споров и разногласий! Котлета по-киевски, соответственно котлета, которую готовят в Украине (Киев — столица Украины). В Украине профессиональность повара проверяют количеством правильно и качественно приготовленных котлет по-киевски. Ведь, вроде бы обычная на первый взгляд котлета, скрывает очень много секретов приготовления. Но, не будем забегать на перед. Сначала нам нужно определиться, кто же придумал героя нашего рассказа!
Французкие историки считают, что котлета по-киевски по истине принадлежит им. После того, как императрица Елизавета отправила своих лучших поваров во Францию для обучений по кулинарному мастерству, именно эти повара и завезли в Россию данное блюдо. Во Франции его называют иначе -  котлета «де-воляй»
После войны 1812 года, про это блюдо забыли в России, но его хорошо помнили на Украине. Поэтому блюдо и переименовали в котлету по-киевки.
В России утверждают, что в 19 веке в одном ресторане под названием «Киев» подавали котлеты «де-воляй», но кулинары решили усовершенствовать рецепт — добавить в котлету косточку для удобства . Откуда и пошло название.
Украина же настаивает на своем авторстве. По их мнению, котлета была очень популярной еще с 1918 года!
Даже Американские повара не лишили себя возможности повоевать за происхождение блюда. По их утверждению, котлета была придумана ими, а название получила потому, что ее чаще всего заказывали украинцы!
Но, какие бы войне не шли за авторство котлеты по-киевски, она остается невероятно вкусной и не меняет своего географического названия!
Рецепт данного блюда Вы можете прочитать в 12 выпуске журнала «Домашний Ресторан» на странице 30!
Приятного аппетита!  

08.01.2013 - Загадочное название «цыпленок табака»

 Всем еще с детства известно название блюда «цыпленок табака», и конечно же, хоть раз, но мы готовили этого цыпленка! Какое же отношение имеет цыпленок к табаку и почему это блюдо называется именно так?
Оказывается, происхождение данного блюда начинается еще с Грузии. И, правильное его название «цыпленок тапака», откуда «тапка» - это грузинская сковорода, на которой и готовится наш цыпленок! Но, со временем, русскоговорящие жители стали называть блюдо «цыпленок табака». Так как слово «табак» более понятно и созвучно для нас.
На самом деле, самым важным в приготовлении цыпленка является выбор сковороды (тапки), на которой он должен равномерно прожарится до золотистой корочки. Вторым секретом кулинары называют правильно отбитого цыпленка, который должен быть «распластанным» на сковороде.
Подробный рецепт «цыпленка табака» можно прочитать в свежем выпуске кулинарного журнала «Домашний Ресторан»
Готовьте с удовольствием!

28.12.2012 - Вкусный Новый Год

До Нового Года остались считанные дни! Кулинарный журнал «Домашний Ресторан» представляет Вашему вниманию серию праздничных блюд, которые смогут украсить Ваш новогодний стол!
Стоит учитывать и тот факт, что 2013 год — это год Змеи и стоит соблюдать некоторые традиции, чтобы змея стала Вашим талисманом!
Кулинары и астрологи советуют не готовить к новогоднему столу блюда из рыбы и птицы. Так как рыба — это знак течения, и если Вы не хотите, чтобы Ваши деньги и идеи «утекли» в 2013 году, лучше избежать приготовления данного блюда. А, что качается птицы, астрологи утверждают, что в Новом Году птица символизирует веение, и приготовленные блюда из птицы на Вашем столе будут знаком того, что все Ваши начинания имеют шанс «улететь»!
Что же качается самой змеи — это благородное животное, которое любит деликатесы и изысканные блюда (конечно же — это касается нашей кулинарной змеи). Поэтому 2013 год должен начинаться только с изысканных блюд на Вашем столе, рецепты которых Вы сможете найти в новом выпуске нашего кулинарного журнала!
Приятного Вам аппетита и вкусного Нового Года! 

18.12.2012 - Встречаем новый Рождественский номер кулинарного журнала «Домашний Ресторан»!

 Вот и наступила эта чудесная и сказочная пора года — зима. Холодная и невероятно красивая снежная зима, которая рисует невероятные узоры у нас на окнах. В преддверии праздников все ломают голову: что же подарить своим родным и близким, что же приготовить на Рождество? Конечно же, наш журнал позаботился о Вашем праздничном столе и предлагает множество невероятно вкусных и праздничных блюд. Что же может быть вкуснее запеченой утки, рулетов из свинной шей, запеченой скумбрии или же изысканных салатов? И как же без десертов — вкусный торт «Дед Мороз» и рождественские печенья будут забавно украшать Ваш стол!
Редакция журнала «Кулинарный Ресторан» поздравляет всех читателей с Рождеством и Новым 2013 годом!
Желаем Вам здоровья, исполнения желаний и покорения кулинарных вершин!
С нами готовить приятно и вкусно!

11.12.2012 - Капкейк — безумно вкусные кексы

 Сup cake — это маленькие кексики с разнообразными начинками. История происхождения капкейка имеет два варианта, так как каждый кулинарный историк считает нужным «откопать» именно свою уникальную историю!
Итак, одним из вариантов происхождения является изобретения ХІХ века: тогда все рецепты были настолько простыми, что все измерялось не граммами, а чашками: чашка сахара, две чашки муки и так далее. Именно поэтому капкейк и получил свое уникальное название. Ведь капкейк дословно переводится, как чашка «cup» и пирог «cake».
Другим вариантом происхождения кексов является история про форму, в которой их запекали. Чтобы не тратить время на выпекания огромных пирогов, кулинары придумала вариант выпекания маленьких пирогов в чайной чашке. И, отсюда пошло происхождения cup cake.
Кулинарные историки твердят, что именно это изобретение стало революцией в кулинарии, так как создание маленьких формочек по истину упростило время и работу для домохозяек и поваров!
Один из рецептов капкейка вы сможете найти на странице 45 свежего выпуска журнала «Домашний Ресторан»!
Приятного аппетита!

04.12.2012 - Итальянский флаг в одном блюде

 Это национальное итальянское блюдо действительно напоминает флаг Италии — зеленый, белый и красный. И это совсем не пицца! Это божественное блюдо имеет название капрезе — легкое в приготовлении и изумительное на вкус! Свое название капрезе получил в честь острова Капри, расположенного на южном берегу Неаполитанского залива. В его состав входит национальный сыр моцарелла, помидоры, базилик и оливковое масло.
И не смотря на то, что сыр моцарелла был изобретен еще в далеком 1570 году, салат "капрезе" - современное изобретение, ведь ещё 250 лет назад сырые помидоры не ели вообще!
По секрету говоря, итальянцев очень обижает, когда на этот салат говорят «закуска» - ведь он символизирует всю Италию — своим оливковым маслом, помидорами, базиликом и, самое главное, моцареллой!
Кулинарный журнал «Домашний Ресторан» предлагает Вам окунуться в незабываемое итальянское путешествие, приготовив настоящий салат капрезе! Рецепт этого блюда Вы найдете на странице 36 нового выпуска нашего журнала!
Приятного аппетита!

28.11.2012 - Долма — королева кавказкой кулинарии

 Уже на протяжении нескольких тысячелетий между кавказкими и турецкими народами идет тихая война по поводу происхождения блюд. Кавказцы, которые привыкли быть первыми во всем, твердят, что долма — это поистине их национальное блюдо. По их мнению домла произошло от азербайджанского слова «долдурмак», что дословно означает «заполнять, наполнять».

Турецкие повара, со своей стороны твердят, что блюдо долма во все века принадлежало солнечной Турции. А точнее, «толма» - в переводе означает виноградные листья, которые являются основными составляющими данного блюда.

Но, что бы там не говорили, домла — это блюда тюркско-татарского происходжения. В состав этого блюда входят виноградные листья, фарш из баранины, рис, орехи, лук и множество специй.

Для нас, долма — это те же голубцы, только завернуты они не в капустные листья! Кто знает, возможно именно наши голубцы и послужили началом для создания долмы, но мы не будем встревать в эту кулинарную борьбу. А просто приготовим блюдо из солнечнечной, горной и теплой страны. Какой именно решайте сами!

Рецепт приготовления долмы Вы сможете найти на странице 17 нового выпуска кулинарного журнала «Домашний Ресторан»  

21.11.2012 - Порция витаминов в новом номере!

 Зима уже на пороге и организму крайне необходимо «зарядиться» витаминами! А Вы знаете, что рыба содержит множество полезных для здоровья элементов? Например витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний и цинк. А так же все диетологи мира советуют именно рыбные блюда — малокалорийные и невероятно питательные! В новом выпуске нашего кулинарного журнала Вы найдете множество таких рецептов: рыбный борщ, средиземноморский салат, сациви из рыбы... А на десерт побалуете близких медовыми и фруктовыми десертами на любой вкус! Так же, окунетесь в незабываемое кулинарное путешествие в горную Абхазию и Азербайджан, которые известны на весь мир своими пикантными мясными блюдами!

И не забывайте, что блюдо, приготовленное с любовью всегда самое вкусное!

Приятного аппетита!

20.11.2012 - Штрудель — странное название с удивительным вкусом

Даже не смотря на то, что само название штрудель (Strudel) с немецкого языка переводится как «вихрь» или «водоворот», само блюдо было изобретено австрийскими кулинарами XVIII. Изначально штрудель готовился из нежного слоеного теста с добавлением яблок. И, уже на данный момент рецептов приготовления штруделя существуют сотни — от традиционного сладкого до соленого мясного или рыбного!

Штрудель стал традиционным блюдом в Германии и Австрии, благодаря своему быстрому приготовлению и неземному вкусу.
Еще Гюнтер Линде и Гайнц Кнобах в своей известной кулинарной книге «Приятного аппетита» 1971 года выпуска, писали, что штрудель был настоящей гордостью венских хозяек. И, согласно легенде, даже невесту выбирали именно по мастерству приготовления штруделя!

В нашем номере кулинарного журнала Вы найдете рецепт приготовления соленого штруделя с мясным фаршем и овощами!

Приятного аппетита! 

13.11.2012 - Индийские сладости

Восточная страна Индия известна своим изобилием специй, экзотических блюд и сладостей. Каждый год в Индии проводится фестиваль сладостей Тайпусам, на который съезжаются тысячи сладкоежек. Самые популярные индийские сладости готовятся из имбиря, гороха нут, корицы, манной крупы и фруктов. Самые популярные сладости в Индии имеют очень интересные названия, хотя и довольно легки в приготовлении. Итак, приступим к изучению индийских сладостей:

  1. Ладду — маленькие сладкие шарики из манной крупы, пшеничной муки и молотого гороха. Кулинары любят добавлять в ладду фрукты, корицу, курагу, а так же придавать разнообразные оттенки с помощью пищевых красителей.
  2. Барфи — это не что иное, как индийское Рафаэлло! Ведь «барфи» с языка хинди — это снег. Молоко с сахаром и пшеничной мукой, красиво украшено кокосовой стружкой с добавлением кардамона и разнообразными орехами внутри — неземной вкус!
  3. Джелеби — индийская «жвачка», которая обжаривается в апельсиновом сиропе и заменяет наши любимые «ириски».
  4. Шарики гхи, приготовленные из очень жирного топленого масла гхи. По вкусу эти шарики похожи на сладкое сало с корицей!
  5. Муроку — это так называемый крекер, который готовится сладким, моленым и перченым! С разнообразными специями и фруктами, самых креативных форм и размеров!

В новом выпуске нашего кулинарного журнала Вы найдете рецепт индийских сладостей с инжиром, горохом нут, какао и орехами! Фантазируйте, добавляйте новые ингредиенты и радуйте своих близких новыми десертами! 

08.11.2012 - Кому же принадлежат галушки?

      Копаясь в словарях и кулинарных книгах, можно столкнутся с проблемой происхождения всеми известного блюда — галушек. Каждая страна умело тянет одеяло на себя: русские историки твердят, что галушки — это по-истине русское блюдо. Польские кулинары считают галушки своим блюдом, так как название «галушка» с польского означаем «шар».
Но, все же, развеем мифы! Галушки — это украинское блюдо. Еще Н.В. Гоголь в своих рассказах описывал, как украинцы «наминали» галушки!
      Галушки - это древнейшее блюдо, ставшее одним из символов украинской кухни. В идеале их готовили из пшеничной и гречневой муки, замешивая на овощном отваре, молоке или сыворотке крутое тесто. Нарезали его на «ремешки» длиной 1 см. Давали им полежать, чтобы «завяли», а потом варили в кипящей подсоленной воде, пока всплывут. Ели галушки с салом, сметаной или юшкой (бульоном). Уже позже данное блюдо стали усовершенствовать — галушки стали делать с грибами и мясом!
       На сегодняшний день украинскую кухню не возможно представить без галушек! Они готовятся и как гарнир и как основное блюдо и их разнообразие просто удивляет. Украинские повара импровизируют и придумывают все новые и новые рецепты этих удивительных «шариков»!
       На станицах нового выпуска кулинарного журнала «Домашний Ресторан» Вы найдете рецепт галушек с шампиньонами! Приятного аппетита! 

30.10.2012 - Cake pops — маленький кулинарный шедевр

 Cake pops или мини-торты стали невероятно популярными в США. Еще бы, маленькие тортики на палочке с невероятным вкусом интересно попробовать не только детям, но и взрослым! Красиво украшены, они похожи на маленькие игрушки, а разнообразие рецептов сделало Cake pops бестселлером!

Идея приготовление чупа-чупса из теста родилась у кулинара из Атланты Энджи Дадли. Такая нелепая на первый взгляд идея сделала женщину невероятно популярной и уже в 2008 году ее книга «Cake Pops: Подсказки, советы и рецепты» стала самой популярной кулинарной книгой по итогам «New York Times»!
Но, еще задолго до этого в кондитерских магазинах продавались ромовые шарики, которые по своему вкусу напоминали обычную кондитерскую «картошку» с ромом. Сама идея Cake Pops — это объединение слов cake и lollipop (конфеты на палочке)
Идеями для приготовления Cake pops может быть что угодно — от обычных кексов до эксклюзивных тортиков. А украшение — это уже полет фантазии!
Приятного аппетита, фантазий и креативных идей!

22.10.2012 - Осенний выпуск кулинарного журнала

 Осень... Это желтая листва на деревьях и грибы, которые так приятно собирать всей семьей! И поэтому в новом номере кулинарного журнала Вы найдете множество рецептов, в которых доминируют грибы. Яичный рулет с лисичками, салат с рыбой и грибами, галушки с шампиньонами и множество других блюд, который так подходят к солнечному осеннему настроению. Так же, на страницух журнала Вы найдете неповторимые рецепты со всех концов мира -  горной Швейцарии, удивительной Индии и солнечной Сицилии. Ведь блюдо приготовленное своими руками  - самое вкусное!

15.10.2012 - Лечо: история любви

 Кто же не знает, что такое лечо? Это незаменимое блюдо к любому столу, которое с любовью приготовлено заранее — осенью. Это традиционное болгарское блюдо, в состав которого входит болгарский перец и множество специй, что очень свойственно для этой страны. Болгария — солнечная страна, в которой переплелись культуры многих стран: Греции, Венгрии и Австрии. Именно поэтому само значение слова «лечо» (Lecso) с греческого означает закуску, приготовленную из паприки, томатов и лука.
А вот история самого блюда достаточно романтическая. Давным-давно, в одну таверну в городе Варна зашел молодой парень и сразу же влюбился в хозяйку таверны — молодую, красивую и гордую девушку. Когда он предложил ей руку и сердце, девушка в шутку сказала, что согласится, когда ее блюдо из сладкого перца, томатов и специй прославится на всю страну. Целый год юноша путешествовал по всей стране и расхваливал таверну и блюдо, назвав его лечо. Когда он вернулся, а вернулся он не один, а с сотней знакомых со всей Болгарии — лечо в этой таверне было настолько популярно, что его не успевали готовить! И тогда девушка сдержала свое слово и приняла предложение руки и сердца!
Надеемся, эта история воодушевила Вас на приготовления лечо, рецепт которого Вы найдете на странице 12 кулинарного журнала!
Приятного аппетита!

12.10.2012 - Фрикасе — любимое блюдо Наполеона

 Назавание блюда фрикасе пришло к нам из романтической Франции. Дословно fricassée с французкого означает всякую всячину, а глагол fricasser обозначает жарить или тушить.
История происхождения этого блюда достаточно забавна. Всеми известный французкий император Наполеон терпеть не мог курицу и все его приближенные об этом знали. Но, одного из новых поваров все-таки не предупредили про странные кулинарные вкусы императора. И этот повар приготовил жаренную курицу с овощами, назвав ее просто — фрикасе. Когда Наполеон увидел перед собой блюдо из курицы, он пришел в бешенство и приказал убить неопытного кулинара. Но, повар уговорил императора хотя бы попробовать это блюдо. Наполеону настолько понравилось фрикасе, что он включил это блюдо в свой рацион.
Именно с того времени французы стали готовят фрикасе в основном из белого мяса куриной грудки, а так же из телятины, баранины и даже крольчатины и свинины!
В нашем журнале Вы найдете рецепт свиного фрикасе с луком пореем!
С нами готовить приятно и вкусно!

04.10.2012 - История одного блюда. Арабские блинчики катаеф

Катаеф (Qatayef) — это традиционные арабские блинчики, которые славятся своим неповторимым вкусом и идеальным сочетанием ингредиентов. История происхождения этого блюда достаточно необычная. Когда настает исламский лунный месяц Рамадан, все мусульмане обязаны придерживаться строгого поста, который включает в себя ограничение в еде и соблюдении многих правил. Исходя из всех ограничений, мусульманские повара придумали рецепт блинов, которые включают в себя все допустимые во время поста ингредиенты. Хрустящие блинчики с сладким сыром, орехами и заварным кремом стали самым популярным блюдом во время Рамадана! На страницах кулинарного журнала «Домашний ресторан» Вы найдете традиционный рецепт приготовления арабских блинчиков, который перенесет Вас в арабскую сказку!  

17.09.2012 - Свежий осенний выпуск журнала с невероятно вкусными рецептами!

 Осень - самая прекрасная  и красивая пора года. Именно осенью  кулинарный журнал предлагает Вам окунуться в  незабываемое кулинарное путешевствие. Арабские блинчики, венгерский яичный паштет и горшочки по-волынски - разнообразие вкусов со всего мира! А так же в сентябре необходимо готовится к зимнему периоду и пополнить свою кладовую вкусной консервацией, чтобы в холодный зимний вечер побаловать своих близких неповторимыми овощами, салатами и вареньями! С нами готовить приятно и вкусно!  

21.08.2012 - Новый выпуск журнала порадует Вас своим разнообразием рецептов!

 А Вы когда-нибудь готовили настоящий мексиканский суп? В новом выпуске журнала Вас не оставят без внимания рецепты дунганской кухни, особенности приготовления тунца, а так же очень вкусные десерты! Печенье "Арбузные дольки" порадует не только взрослых, но и малышей, а шоколадный фондан станет неповторимым завершением прекрасного ужина! Спешите купить новый выпуск кулинарного журнала "Домашний Ресторан" и сделайте настоящий кулинарный праздник для своих друзей и близких!

18.07.2012 - Самый летний выпуск журнала! Не пропустите!

 Этим летом мы приготовили для Вас самые вкусные десерты! Банановый кекс и шоколадно-смородиновый торт украсят любой стол. Окунитесь в путешествие по маленьким улицам Италии  - попробуйте итальянский пирожки с рикоттой и базиликом! К Вам нежданно нагрянули гости? Не беда! Приготовте на скорую руку салат из свежего кабачка и блинчики с красной фасолью! А так же, узнайте все тайны приготовления отбивной по-неополитански и рыбы в картофельной корочке! Самые вкусные рецепты наших читателей так же ждут Вас в новом выпуске журнала "Домашний Ресторан"!

18.06.2012 - Спешите купить июньский выпуск журнала!

 А Вы уже готовы к сезону луегой летней кулинарии? В новом номере Вас ждут шедевральные блюда из морепродуктов, а наши шуф-повара подскажуть как правильно выбирать рыбу. Лекгия ягодные десерты приятно порадуют как маленьких, так и взрослых сладкоежек! А так же. тем кто собирается этим летом сыграть свадьбу -  модные и стильные мастер-классы по украшению свадебных тортов! Откройте летний сезон вместе с журналом "Домашний Ресторан"!

18.05.2012 - Новый выпуск "Домашнего Ресторана" уже в продаже!

 В пятом выпуске кулинарного журнала Вы узнаете все секреты  приготовления аджики, окунетесь в кулинарные путешествия солнечной Болгарии, "сладкой" Франции,  а так же почуствуте себя истинными мексиканцами - и все это благодаря рецептам наших читателей со всего мира! Так же Вас ожидает множество рецептов, необходимых для грядущего сезона - маринады для шашлыка, бараньи рёбрышки, шницель с овощами сделают Ваш пикник незабываемым! Видеорецепты так же приятно порадуют наших любимых читателей и пополнят кулинарную коллекцию.

23.04.2012 - Встречайте 4 номер "Домашнего Ресторана"!

В новом выпуске кулинарного журнала "Домашний Ресторан" Вы узнаете историю торта "Птичье молоко", все секреты приготовления торта из овощей и шоколадного "Риорито", научитесь готовить неповторимые закуски профитроли с грибами и варить борщ с фрикадельками, а также ещё много всего интересного и полезного. Подписывайтесь и собирайте свою коллекцию кулинарных советов!

29.03.2012 - Видео рецепты — Ваш верный помощник на кухне!

Журнал «Домашний Ресторан» предлагает Вашему вниманию самые новые и популярные видео-рецепты! Видео рецепты дают возможность не только узнать технику приготовления, но и увидеть все мельчайшие подробности кулинарного процесса. Ведь традиционный текст рецепта не сможет передать техники обращения с ножом, особенности нарезки ингредиентов, а так же критерии выбора посуды.

Соберите свою уникальную коллекцию рецептов на все случаи жизни! Подпишитесь на кулинарный журнал «Домашний Ресторан» и получайте ежемесячно более 40 новых рецептов!

29.03.2012 - Завтрак с "Домашним рестораном"

Хрустящие фаршированные багеты на завтрак — приятное и вкусное начало Вашего дня! Побалуйте своих близких неповторимым и полезным супом из тунца на обед! А для тех кто спешит — быстрое приготовление обеда из продуктов, которые всегда под рукой!

29.03.2012 - Путешествуйте вместе с журналом «Домашний Ресторан»!

В новом номере Вашему вниманию представлены национальные блюда Бельгийской кухни. Перенеситесь мысленно за ужином в уютный ресторан Брюсселя!

29.03.2012 - Какой соус выбрать?

Соусы дают возможность приготовить из одинаковых продуктов совершенно различные по вкусу и внешнему виду блюда. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как именно от соуса зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Специально для Вас - в новом номере рецепты самых популярных в мире соусов!

28.03.2012 - Христос Воскрес!!!

Журнал «Домашний Ресторан» поздравляет всех читателей со светлым праздником Пасхи! Вашему вниманию представлены сотни праздничных рецептов! Сделать свой праздничный стол еще более разнообразным и вкусным Вам помогут рецепты от русских шеф-поваров и наших постоянных читателей! Заказывайте журнал прямо сейчас и устройте для своей семьи незабываемый праздник!

 

27.03.2012 - Встречайте новый выпуск

Вышел новый выпуск журнала «Домашний ресторан». Подписывайтесь на журнал и пополняйте свою копилку новыми рецептами домашней кухни!

 

27.01.2012 - Заказывайте электронную версию журнала!

Превратите приготовление пищи в сплошное удовольствие! Подпишитесь на электронную версию журнала «Домашний ресторан» всего за 15 евро в год! Каждый месяц на адрес Вашей электронной почты будет приходить уведомление про выход нового выпуска электронного журнала, который Вы сможете скачать в любое удобное для Вас время.

Данный сервис будет доступен уже с 30 марта 2012 года