Разное
Салат Сибирский
Салат «Сибирский» Нам потребуется: 100 г черных сухариков 300 г тертого сыра 100 г оливок без косточек 2 зубочка чеснока 200 г отварного куриного филе 500 г майонеза Сок половинки лимона 250 г крабовых палочег Зелень Способ приготовления 1 Нарезать мелко кубиками крабовые палочки и оливки. 2 Нарезать тонкими брусочками куриное филе 3 Присыпать сухариками 4 Присыпать тертым сыром. Добавить чеснок и лимонный сок 5. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

 



Фаршированный картофель
Ирибуни (фаршированный картофель) Нам потребуется: 6 крупных картофелин 30 мл растительного масла 100 г шампиньонов 1 репчатый лук 200 г мясного фарша 2 зубчика чеснока Соль, перец по вкусу зелень Способ приготовления: 1. Картофель очистить от кожуры, срезать верхушку, сделать ножом углублене в клубнях Отварить в подсоленной воде сердцевину картофеля, затем пюрировать. 2. Нашинковать мелко лук и обжарить на масле 3. Добавить фарш, перемешать и обжарить до полуготовности Прибавить нарезаные грибы.Перемешать.Посолить и поперчить 4. Имельчить зелень и чеснок и добавить в начинку, перемешать 5. Полученным фаршем наполнить картофелины. 6. Накрыть картофельным пюре. Завернуть в фольгу и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 30 минут. 7. За 5 минут до готовности смазать картофель яичным желтком

 



Рыба со шпинатом
Рыба со шпинатом Нам потребуется: 2 рыбных филе Соль, перец 50 г муки 100 мл растительного масла 40 г шпината свежемороженного 10 г сливочного масла Соль, перец Способ приготовления: 1. Рыбное филе раделить пополам. Муку посолить и поперчить. Филе обвалять в муке. 2. Разогреть в сковороде масло и, постоянно переворвчивая, обжарить в нем рыбу до появления аппетитной золотистой корочки. 3. В шпинат добавить сливочное масло. Подогреть в микроволновой печи.Посолить, поперчить и хорошо перемешать. На сервировочную тарелку положить филе, далее шпинат, затем другой кусочек рыбного филе. В качестве гарнира подать рис. Декорировать овощами и лимоном.

 



Салат Кукушкино гнездо
Салат "Кукушкино гнездо" Нам потребуется: ½ огурца 150 г свинины 2 картофелины ¼ капусты 1 ч.л.уксуса 3 отварных яйца 250 г майонеза 1 пучок укропа 1 зубчик чеснока Листочки лиммонника Способ приготовления: Подготовка ингридиентов: Мясо нарезать маленькими кусочками и обжарить до готовности. Картофль нарезать соломкой и обжарить до готовности. Капусту нашинковать соломкой, полить уксусом, посолить, поперчить и отжать, чтобы капуста дала сок. 1 Выложить на тарелку кусочки мяса, промазать майонезом. 2. Затем – слой картофеля, промазать майонезом. 3. Далее – слой капусы. 4. Затем огурцы, нарезаные соломкой. 5. Далее – слой яичного белка, нарезаный соломкой. 6.Присыпать нарубленной зеленью, веточками укропа и листочками лиммоника. Яичные желтки смешать с ½ ч.л. майонеза, одним зубчиком часнока и сформовать в форме яиц.

 



Вегетарианская запеканка
Запеканка „Вегетарианская“ 1 луковица (большая) 500 г замороженного шпината (Rahm-Spinat) 500-600 г отварных макаронных изделий 200 г сыра «Фета» 400 г готового голландского соуса (Holländische Sauce) 1 ч.л. сахара Перец Растительное масло Приготовление Лук нашинковать и обжарить на растительном масле с добавление сахара. Добавить оттаявший шпинат и перемешать. Поперчить по вкусу. Добавить сыр «Фета», нарезанного кубиками. Далее в форму переложить шпинат, сверху слоем распределить макаронные изделия и залить голландским соусом. Форму отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф до образования румяной корочки.

 



Украшение торта для маленькой модницы
На корже, покрытом сахарной пастой, делаем разметки в виде наклонных параллельных прямых, расстояние 3см друг от друга. Направленных вправо. Далее, делаем такие же параллельные прямые, только направлены влево. В местах пересечений линий, с помощью яичного белка закрепить сахарные бусинки. Для бордюра используем силиконовую форму, заполняем ее цветочной пастой, утрамбовываем, а лишнее срезаем. Теперь аккуратно вынимаем заготовку из формы. Заготовку в виде бусинок покрываем перламутром и приклеиваем с помощью яичного белка в местах стыков коржей. Из пасты сиреневого цвета раскатываем пласт толщиной 2 мм и вырезаем заготовку по выкройке номер 1 и номер 2. Далее из пасты сиреневого цвета раскатываем плат толщиной 1 мм и структурным ковриком делаем оттиск. Берем выкройки 3, 4, 5, 6 и вырезаем заготовки. Окрашиваем их в перламутровый цвет. Теперь бумажную салфетку смачиваем алкоголем и вытираем поверхность заготовок. Оставляем заготовки на пару минут. В это время делаем пуговицу и цветочек и покрываем перламутром. Собираем пинетки — склеиваем все детали при помощи яичного белка. И в завершении подготовленным декором украшаем торт.

 





Свежий видеорецепт


Новости